Статьи - The Project

Путевые заметки - прогулка по Парижу.

       Париж красив и монументален, но запоминается он именно своими деталями. Золотыми вензелями на мосту Александра, круассанами, столиками кафе на Монмартре с репродукциями импрессионистов, шарманками у вокзала, водоворотом высокой моды… И, конечно же, парижанками – стильными и контактными.

Париж- столица мировой моды. Два миллиона человек проживают здесь. Центр Парижа  можно сравнить с размерами Печерского района в Киеве, а в знаменитый Булонский лес можно попасть в течении получаса ходьбы от Эйфелевой башни – он считается уже окраиной. Кучность населения настолько большая, что парижане оккупировали крыши мансардами, а столики в кафе расположены так близко, что посетители локтями прижимаются к соседям, отнюдь по этому не смущаясь.

Русских здесь считают баснословно богатыми. Но быть русским в Париже – не престижно. Мода на русские кафе канула в прошлом столетии, когда ушли из жизни последние эмигранты, попавшие сюда после революции. Теперь престижно быть французом по паспорту (родиться здесь), но иметь русские корни. Но все равно, чтобы быть французом, ощущать парижскую жизнь в полной ее красоте и уютности, необходимо за плечами иметь не одно поколение.

       Гуляя утром по Парижу, в каком районе ты бы не оказался, воздух напоен ароматом круассанов. В Париже позавтракать омлетом - огромная проблема. Все отели – от дешевых до многозвездночных, на завтрак не готовят ничего кроме традиционных круассанов. Истинные французы просто не представляют утро без чашки ароматного кофе и булочки из слоеного теста с джемом внутри. Гости Парижа, всеми силами стараясь ощутить тот дух и стиль Франции, приезжая сюда, с удовольствием завтракают «по-французски». Потому что это невообразимо вкусно! И, в какое бы вы кафе не зашли, всюду круассаны одинаково вкусны. Ведь рецепт приготовления общенационален, он очень прост и без всяческих кулинарных изысков, но эффект от вкуса потрясающ. Съесть их можно невероятное количество. И, проглотив последний, жалеть о нем, как о прошедшей любви.

       Монмартр. Еще во второй половине XIX века Монмартр слыл просто предместьем, куда выезжали парижане, дабы отдохнуть на свежем и чистом воздухе и налюбоваться сельским пейзажем. Но вскоре Монмартр облюбовала артистическая богема. В домике, куда уродец Тулуз Лотрек водил проституток и где делал эскизы своих шедевров, сейчас расположено кафе. А репродукциями картин импрессионистов обклеены столики в кафе на Монмартре. Великое искусство, родившееся в этих кварталах, осовременилось до неприличия, превратившись в банальную попсу. Все, что продается на здешних улочках, - дичайший кич. Показательно, что ни одна картина не стоит больше 200 евро. Смотришь на весь этот ширпотреб, и понимаешь, что не хочешь брать даже в руки школьные пейзажи улочек Парижа, пусть и нарисованные человеком с Монмартра. Слева и справа на тебя глядят офорты, шелкографические подделки или, так называемые, принт-пикчерс (это когда на холст наносятся масляные краски разных цветов, а потом художник кладет несколько мазков поверх, чтобы придать картине рельефность). Стоимость произведения лучше всего свидетельствует о его ценности. Кто же возьмется рисовать что-то сложное за 20евро? Шедевры не продаются в розницу, а те импрессионисты, которые пили кальвадос и считали гроши в кармане, давно умерли, и их картины перепроданы за миллионы. Впрочем, самозабвенные бессребреники создали району такую славу, что даже под прессом всеобщей погони за наживой, этот «клочок Парижа» каким-то чудом все равно остается Монмартром.

       За истинным искусством стоит пойти в ряды маленьких галерей на улочках вокруг центра Помпиду, что за Эйфелевой башней, или на рю Бонапарт. Там находятся три самые популярные галереи Парижа, продающие наиболее дорогие произведения искусства. В две из них принципиально невозможно попасть человеку «с улицы». Нужны рекомендации и предварительная запись. Только тогда вас примут как клиента и что-нибудь покажут и расскажут.

       Если вы захотите прилично поесть в Монмартре, то не обольщайтесь: в этом районе нет ни одного ресторана. В некоторых кварталах, впрочем, есть кафе, куда местные жители заходят выпить кофе, пива и обсудить вчерашний футбольный матч. Но в массе - это адаптированный под парижскую стилистику фастфуд. Здесь представлены традиционные блюда французской кухни, включая луковый суп и улитки. Чтобы найти в Париже хороший ресторан, нужно удалиться в сторону от традиционных туристических маршрутов. Хотя, есть некоторые приятные исключения. У площади Сен-Мишель расположен прекрасный морской ресторан «Чес Клемент». Здесь умеренные цены, а чтоб найти его, нужно от самого бульвара Сен-Мишель немного углубиться в зеленый скверик.

       Культовым местом в Париже считается «Ля Прокоп», открытый 300 лет назад предприимчивым итальянцем Прокопио. Догадливый предприниматель сообразил, что городу не хватает публичного салона, где подавали кофе с легкой закуской, а обслуживали, как в лучших домах. Потом этот стиль стали масштабно копировать не только во Франции, но и в Австрии – в Вене. Однажды, через 140 лет после открытия, в «Ля Прокоп» явилась толпа молодых офицеров. Находившийся в их компании лейтенант Бонапарт выпил столько, что у него не хватило денег расплатиться. Он дал слово офицера погасить долг на следующее утро, и в залог оставил хозяину ресторана свою шляпу. В те годы ходить по улицам без головного убора считалось неприличным. Однако утром будущий император срочно отбыл в итальянскую кампанию, оттуда вернулся генералом, весь в орденах и в ореоле славы. Владелец заведения не решился предъявить старый счет, а наоборот, неоднократно кормил и поил бесплатно, шляпу же оставил в качестве сувенира. Среди подобных артефактов в ресторане находятся черновики Декларации прав человека, которые Авраам Линкольн, находясь в Париже, писал здесь вместе с Руссо. Там есть столик, за которым творил Гюго. То есть, в «Прокопе» все что-то писали – от Гюго до Бегбедера.

Будете в Париже - непременно загляните сюда.

Социальные закладки

{odnaknopka}