Кухня этой замечательной страны – отдельная тема для разговора и она заслуживает самого пристального внимания. Кто же откажется вкусно покушать, а кухня Чехии удовлетворит желания не только изысканного гурмана, но и непритязательного едока. Ее нельзя сравнить ни с одной из европейских кухонь, настолько она своеобразна. Кроме того, у всех местных ресторанов, кафе и баров есть одна особенность: еду здесь не жалеют, поэтому не спешите заказывать обед из множества блюд – возможно, хватит одного или двух.

Самым традиционным блюдом Чехии считаются знаменитые кнедлики. Чаще всего их предлагают в качестве самостоятельного гарнира и как дополнение к квашеной или тушеной капусте. Очень вкусны кнедлики с разнообразными начинками: копченым салом, мясом или брынзой.

Экскурсионные туры в Чехию – это возможность открыть для себя вкуснейшие блюда национальной кухни, одним из которых бесспорно является вепрево колено. Это свиная нога, запеченная в пиве, она подается на огромной керамической тарелке и щедро поливается горчицей, хреном или разнообразными соусами. Кстати, мясо в обрамлении большого количества вкуснейших соусов – это национальная особенность чешской кухни. Они могут быть томатными, грибными, сливочными, укропными, розмариновыми – из такого многообразия каждый сможет выбрать что–нибудь подходящее. А какие здесь вкусные колбаски! Ливерные, мясные, кровяные, винные… В некоторых городах их жарят до хрустящей корочки прямо на улице, а затем подают с хлебом и горчицей. Туры выходного дня в Чехию из Германии позволят ближе познакомиться не только с мясными блюдами, но и потрясающими десертами. Чаще всего здесь предлагают штрудели с разнообразными начинками или тончайшие блинчики с мороженым, фруктами или вкуснейшими сливками. Попробуйте, эти блюда не могут не понравиться.

Для полноты картины, которую можно назвать «Чешская кухня» не хватает одного мазка кистью, а именно стоит поговорить о самом популярном напитке Чехии – пиве. Жители страны по праву считают его своим национальным чудом. Темное, светлое, резаное – пива насчитывается более 470 сортов. В меню всех кулинарных заведений страны всегда есть пиво на любой вкус. Чаще всего чехи предлагают попробовать великолепное выдержанное светлое или черное пиво. Самыми известными сортами считаются Пилзнер Урквелл и Будейовицкий Будвар (больше известен как Будвайзер). Во всем мире продают их имитации, но только здесь можно отведать эти замечательные сорта, которым присущ особый вкус и аромат. В любом баре и ресторане можно выпить бокал популярного пива Гамбринус, Старопрамен и Велкопоповицкий козел.

Прежде чем отправляться выпить вкуснейший пенный напиток, стоит обратить внимание на некоторые правила.