Париж и достопримечательности Парижа - Советы туристам в Париже

Самые лучшие и интересные рестораны Парижа

Традиционно принято считать, что Париж – это город музеев и ресторанов. Такое утверждение без всяких натяжек можно признать абсолютно верным. Наравне с жаждущими знаний любителями истории и искусства, в этот город совершают паломничество гурманы со всего света. Чтобы просто вкусно поесть, здесь необязательно разыскивать какое-то особое заведение. В Париже любой ресторан, небольшое кафе и даже крошечная уютная кондитерская могут неожиданно подарить вам настоящий кулинарный праздник. Это происходит оттого, что французы любят и умеют готовить, но в еще большей степени умеют наслаждаться едой. Человеку, для которого турпоездка в Париж является счастливой возможностью получше узнать и понять этот замечательный город и его обитателей, настоятельно рекомендуется посещение хотя бы одного парижского ресторана.

Итак, куда сходить в Париже, если ты проголодался? Выбор мест, в которых можно перекусить на скорую руку или прилично поесть, продегустировав вкуснейшие блюда в самом широком ассортименте, огромен. Более того, у каждого парижского района имеются свои кулинарные особенности. Значительная часть знаменитых ресторанов города сосредоточена на левом берегу Сены. Особенно много их в Латинском квартале и Сен-Жермен-де-При. В районе квартала Маре и Бастилии, на правом берегу, несчетное количество кафе, чайных салонов и маленьких бистро, пользующиеся неизменной популярностью среди туристов и парижан.

К большому сожалению, большинство крупных ресторанов Парижа работает по довольно странному графику. Многие из них закрыты по воскресеньям, кое-какие – по субботам и понедельникам. Кроме того, элитные рестораны обычно работают только на обед и ужин, оставаясь закрытыми приблизительно с 2-3 часов дня до самого вечера. Закрываются они также достаточно рано. В связи с таким необычным расписанием  русское турбюро в Германии Blick Reisen настоятельно рекомендует своим туристам, решившим посвятить один из вечеров кулинарным утехам, осведомляться о графике работы и заказывать столик в элитных ресторанах Парижа заранее. Сделать заказ можно на непосредственно на сайте ресторана или, например на сайте http://www.thefork.com/ где Вы найдете более 10 тысяч различных ресторанов, а иногда еще и можно получить скидку до 50% от цены ресторана.

Ресторан «Максим» (Maxim's), находящийся на улице Royale, в доме №3 – один из символов Парижа, наравне с Лувром и Эйфелевой башней. Основанный в 1893-ем году и переживший не один десяток владельцев, сегодня он принадлежит знаменитому французскому модельеру Пьеру Кардену. С недавнего времени пообедать, а тем более позавтракать, в «Максиме» стало невозможно. Теперь этот элитный ресторан работает только по вечерам, предлагая своим посетителям роскошное и разнообразное французское меню. Интерьер ресторана, представляющий собой яркий образец стиля «ар-нуво», настраивает на романтический лад. Приходить сюда принято в вечерних нарядах. «Максим», ужин в котором обходится 150-200 евро с человека, является популярнейшим заведением состоятельных парижан, излюбленным местом посещения известных актеров и политиков. Если повезет, то в этих стенах можно встретить Барбару Стрейзанд, Катрин Денёв, Софи Марсо или Джона Траволту.

Есть в Париже рестораны, история которых не столь богата, но не менее интересна, чем у «Максима». Побывать в Париже и не посетить один из двух ресторанов знаменитого французского актера Жерара Депардье, было бы непростительным упущением. Первый из них - «La fontaine Gaillon» - расположен недалеко от здания биржи в самом центре города. Депардье открыл его еще 2003-ем году, и ресторан до сих пор успешно функционирует, даря своим посетителям неповторимые эмоции от общения с изумительными блюдами традиционной французской кухни: жареной утки, фаршированной свежим инжиром, или приготовленном в пикантном соусе седле барашка с гарниром из белых грибов. Цены у знаменитого актера не такие «кусачие», как это представляется на первый взгляд. К примеру, стандартное ланч-меню здесь обходится в 36 евро, а заказ по выбору из меню – ровно в два раза дороже.

Второй ресторан Жерара Депардье, открытый год спустя после первого, актер решил посвятить блюдам из рыбы и морских даров и дал ему соответствующее название - «Экай де ла Фонтэн» . «Экай» означает «створки раковины, панцирь» – явный намек на бесподобных устриц, которых можно попробовать в стенах заведения. Новый ресторан находится рядом с первым, и его хозяина в перерыве между съемками часто можно встретить в этих уютных залах, отдыхающего за столиком с бокалом вина, которое, как говорят, производится из винограда, выращенного на его собственных виноградниках.

Если морепродукты для вас нечто большее, чем просто еда, то посещение ресторана с японской кухней именно в Париже станет для вас новым открытием. Ресторан «Aki», название которого в переводе с японского означает «счастье», доставит гурманам незабываемые моменты. Несмотря на то, что французы предпочитают собственную национальную кухню, этот японский ресторан является без преувеличения одним из лучших и самых посещаемых в Париже. Расположенный во Втором округе, двухуровневый «Aki», становится настоящим выходом для тех, кто хочет насладиться тонким вкусом рыбных блюд в самой приятной обстановке.

В продолжение темы о здоровом питании, которым, конечно же, увлекаются не только экстравагантные французы, но и многие из туристов, с интересом изучающие достопримечательности Парижа, стоит упомянуть ресторан "Профиль-&-Форм" (Restaurant Pro-Fil et Forme), находящемся в Восьмом округе, по улице Амстердам. Этот ресторан отличается от прочих рядом особенностей. Посетителям здесь предлагаются вкуснейшие диетические блюда, которые зачастую приготавливаются прямо у них на глазах. Вниманию клиентов, следящих за своим здоровьем и фигурой, представляется большой ассортимент витаминных коктейлей из свежих фруктов и овощей. Здесь можно заказать бесподобный рыбный суп, приправленный шафраном, запеченного лосося под анисовым соусом, чудесные овощные рагу. Одним из предметов гордости ресторана являются его разнообразные десерты: изысканные пирожные и блинчики, мармелады и варенья собственного приготовления. Ресторан обслуживает и клиентов, желающих взять еду на вынос, что не всегда принято в парижских ресторанах.

Ресторан «Sur un arbre perche» –самый экстравагантный ресторан в Париже. Наверное, все мы наслышаны о знаменитых пикниках, которые отдыхающие парижане и гости французской столицы любят устраивать на траве парков и чуть ли не посреди Елисейских полей. Пикник, действительно, прекрасный способ времяпровождения в Париже. Но что делать, если на улице мокро и слякотно, а небо затянуто облаками? Выход один - «Sur un arbre perche». Дело в том, что интерьер этого необычного ресторана с максимальной точностью имитирует отдых на природе. Само название его означает что-то вроде «сидя на дереве». Заведение, открытое в 2003-ем году французской семейной парой, представляет собой верх экстравагантности. В центре зала – огромное стилизованное дерево, на «ветвях» которого уютно расположились уровни ресторана и своеобразные кабинки в виде ниш. Два столика, расположенные у основания «дерева» вместо стульев оснащены элегантными качелями. В ожидании заказанного блюда в них можно тихо покачиваться и закрыв глаза, представлять, что находишься где-нибудь в Булонском лесу.

Несмотря на то, что обычно впервые люди приходят в ресторан «Sur un arbre perche», наслышанные об удивительной атмосфере, его поклонниками и завсегдатаями они становятся благодаря его великолепной кухне. Здесь подают, как прекрасно приготовленные блюда традиционной французской кухни, так и необычные иностранные изыски – талантливые произведения шеф-повара Вилли Лориза. Цены в ресторане очень умеренные. Средняя цена отличного ужина с алкоголем составляет в среднем около 50 евро на персону. За 20 евро можно заказать сытный «комплексный обед», включающий, помимо основного блюда, кофе и десерт.

Туристическая поездка в Париж, особенно если вы выбрались сюда всего на несколько дней, обычно предусматривает довольно напряженный график. Иногда между заранее запланированным экскурсиями совсем не оказывается времени не обстоятельный обед. Решая, что осмотр достопримечательностей важнее, чем удовлетворение собственных гастрономических потребностей, туристы и вовсе отказываются от нормального питания, обходясь традиционным фаст-фудом. И очень даже зря! Париж – идеальный туристический город. Здесь существует реальная возможность совместить осмотр исторических и культурных памятников с прекрасным обедом.

Находящийся в Лувре ресторан «Гран Лувр» - островок спасения для оголодавших экскурсантов, которые группами бродят по бесчисленным залам музея. Кулинарные шедевры, предлагаемые местным шеф-поваром посетителям ресторана, если и не затмевают эффект от созерцания произведений живописи и скульптуры, то, по крайней мере, значительно его дополняют.

Посещение ресторана «Жюль Верн» (JULES VERNE), находящегося на одном из уровней Эйфелевой башни, дает возможность совместить осмотр парижских достопримечательностей с дегустацией замечательных блюд и напитков. Владелец ресторана Ален Дюкас – повар с мировым именем – не понаслышке знает, что такое хорошая кухня. Ресторан пользуется бешеной популярностью, и лучшие столики здесь заказываются за несколько недель. Так что, если есть желание посидеть в уютном интерьере за столиком у окна, то позаботьтесь об этом заранее.